C'est dimanche et Carlo se demande bien pourquoi le capitaine continue à ouvrir le "jour du seigneur" alors qu'il y a (preque) pas de client. Le capitaine nomme Carlo responsable pour la journée. Ce dernier décide alors d'autoriser Bob à utiliser la caisse enregistreuse (un bonheur pour lui!)... Comme Bob s'occupera de la caisse et de la cuisine, lui aura le loisir d'aller passer le dimanche à lézarder chez lui... oui... mais à peine allongé, il s'imagine que Bob va mettre le feu au restaurant donc se dépèche à y retourner toutes les 30s pour être sur que tout passe bien.